• A tűz meggyújtásához ne használjunk denaturált szeszt, benzint, petróleumot, fűtőolajat vagy gázolajat!
• A parázs jól izzon, és már ne lángoljon!
• Pácoláskor használjunk fém- vagy üvegedényt!
• A grillezett étel mindig legyen a lehető legzsírmentesebb. A nagyon zsíros húsokat érdemes nemesacél, alumínium- vagy zománcozott tálcán grillezni.
• A hússzeleteket csak egyszer forgassuk meg, mert különben sok levet vesztenek!
• A húsokat ne szúrjuk meg villával, mert kifolyik belőlük a húslé, és kiszáradnak!
• Ne sózzuk meg grillezés előtt a húst, mert az nedvességet von el a húsból!

Forrás: www.bbq-weber-grill.hu